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Bruges est probablement la ville de Belgique (d'Europe?) où circule le plus grand nombre de voitures hippo-tractées. Les calèches sont quasi prioritaires partout dans la ville. Quel bonheur de pouvoir visiter Bruges au rythme du cheval et de son cocher. Il fallait bien qu'un restaurant s'approprie le nom et c'est ce qu'ont fait il y a déjà plus de vingt ans Piet et Ann Vanderyse-Coppens puisque De Koetse signifie bien carrosse dans la langue de Vondel. Alors, pourquoi ne pas vous faire déposer ici dans votre calèche pour terminer votre tour de ville parmi les canaux et les ponts, les clochers et les ruelles animées? Dans le restaurant De Koetse, vous goûterez une cuisine bourgeoise traditionnelle et bien préparée. Les poissons de la Mer du Nord sont à la carte, mais aussi de belles grillades ou du homard. Le patron vous propose aussi un menu bien composé et, tous les jours de la semaine, un lunch intéressant. La maison possède une belle cave à vins et le patron prend un réel plaisir à conseiller ses clients; n'hésitez surtout pas à le questionner
Coquilles St-Jacques poêlées, sauce safran
Homard aux petits légumes et curry
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Fermetures autres:
- jeudi
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Accessible aux moins valides
Aux chandelles
Cave à cigares
Chiens admis
Itinéraire fléché
Salon fumoir
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Prix du Menu: 27,00 €
Vin à partir de: 19,00 €
Vin maison: 17,00 €
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